Biskuit

Hallo zusammen,

heute zeige ich euch wie man einen Biskuit zubereitet. So gelingt eure nächste Torte ganz bestimmt 🙂

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 160°C Umluft erhitzen. Einen Springformboden mit Backpapier auslegen und den Springformrand darum befestigen.
2. Eier mit Zucker, Prise Salz und dem Vanille-Zucker ca. 15 Minuten schaumig schlagen.
3. In der Zwischenzeit Mehl mit Backpulver mischen und nach den 15 Minuten in zwei Portionen auf den Teig sieben und vorsichtig unterheben.
4. Den Teig in die Springform geben und im Backofen ca. 40 Minuten backen lassen. Stäbchenprobe nicht vergessen.

Foto Tutorial:

1) Eier in eine Schüssel geben und aufschlagen

2) Salz, Zucker und Vanille-Zucker hinzugeben und für ca. 15 min. schlagen

3) Mehl und Backpulver mischen und in 2 Portionen auf die Creme sieben & unterheben

4) Springform mit Backpapier auslegen

5) Biskuitteig einfüllen und bei 160°C ca. 40 min. backen

6) Biskuit abkühlen lassen

7) Danach waagerecht durchschneiden