Kategorie : Gesundes Backen

22 Beiträge

Zupfkuchen Muffins – zuckerfrei

Ihr Lieben,

mein heutiges Rezept ist für alle, die sich zuckerfrei ernähren. Wie ihr wisst, habe ich auch eine längere Zeit auf Zucker verzichtet und viele Rezepte ausprobiert. Dieses Mal sind es Zupfkuchen-Muffins geworden. Erwartet jetzt nicht, dass diese genauso schmecken wie ihr Sie gewohnt seid, denn bei zuckerfreien Rezepten, werden andere „Zucker“ Arten zum Süßen verwendet und diese schmecken einfach anders. Ich persönlich finde die Zupfkuchen-Muffins am besten wenn sie frisch gebacken und abgekühlt sind. Testet es einfach selbst.

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Protein Crossies

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich ein sehr schnelles, einfaches und auch noch gesundes Rezept für euch. Da ich trotz der Ernährungsumstellung nicht auf „Süßes“ verzichten möchte, habe ich mir heute leckere Protein Schoko Crossies ausgedacht. Diese sind sowohl zucker- als auch glutenfrei, und somit nicht nur für Sportler, Menschen die sich low carb ernähren wollen, sondern auch für Allergiker geeignet 🙂

Viel Spaß beim Nachmachen!!

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Zitronenkäsekuchen – low carb

Hallo ihr Lieben,

heute gibt es wieder einen gesunden Kuchen. Da ich Käsekuchen sehr gerne esse, habe ich einen low carb Zitronenkäsekuchen gebacken. Bin sehr auf euer Feedback gespannt. Wie mögt ihr Käsekuchen generell am liebsten? Klassisch, oder doch mit Früchten oder sogar mit Schokolade?

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Haferflocken-Brötchen

Hallo ihr Lieben,

heute gibt es ein Rezept, dass ich Dank der lieben Yvonne von Experimente aus meiner Küche gefunden habe. Ich persönlich finde die Zubereitung einfach und schnell und die Brötchen sind richtig lecker und gesund. Im aktuellen WW Programm haben diese 0 Punkte. Bei der Menge könnt ihr natürlich auch variieren, ich bereite häufig mehr zu und friere die Hälfte ein.

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Müsli-Riegel mit Schoko

Halli Hallo,

habt ihr schon einmal einen eigenen Müsli-Riegel zubereitet? Es ist wirklich sehr einfach und diese Variante kommt ganz ohne backen aus. Schaut mal nach welches Müsli, Nüsse oder welche Früchte ihr gerne in eurem eigenen Müsli-Riegel hättet, dann vermischt diese Zutaten und gebt geschmolzene Schokolade hinzu. Fertig ist euer eigener Riegel. Keine Sorge ich habe euch ein Basic-Rezept mit Foto-Anleitung zusammen gestellt.

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Joghurt-Mango Torte

Hallo zusammen,

habt ihr Lust auf eine leichte Sommer-Torte? Mango und Joghurt passen wirklich super zusammen und für alle, die auf Ihre Linie achten, diese Torte ist ohne weißen Industriezucker und für alle WW´ler unter euch, ein Stück hat gerade einmal 2,5 Punkte, wenn ihr 10 Stücke aus der Torte schneidet. Auch die Zubereitung ist sehr überschaubar. Also los geht’s ans backen 🙂

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Zuckerfreie Nuss-Stangen

Ihr Lieben,

die Weihnachtszeit kommt jetzt rasend schnell. Genau wie im letzten Jahr gibt es wieder normale Rezepte aber auch eine zuckerfreie Variante. Diese Nuss-Stangen könnt ihr auch super als Nussecken machen. Übrigens zuckerfrei und low carb. Die Zubereitung ist auch recht einfach und schnell gemacht. Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim backen und hoffe, dass sie euch schmecken.

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Low-Carb Kürbis-Käsekuchen

Ihr Lieben,

der goldene Herbst hat begonnen. Es gibt viele leckere Kürbisse wie auch heute in meinen gesunden, low carb Kürbis-Käsekuchen 🙂
Ich wünsche euch ganz viel Freude beim Nachbacken und anschließend beim Vernaschen 🙂

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Zimt-Zupfbrot ohne Zucker

Ihr Lieben,

heute wird es lecker und gesund. Kennt ihr das Buch „Zuckerfrei backen“? Ich habe daraus ein Rezept nach gebacken und ein klein wenig abgewandelt. Denn man kann wirklich auch viele leckere Kuchen und Torten backen ohne dass man weißen Industriezucker verwendet.

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Gesunder Rüblikuchen

Kuchen mit Gemüse? Schmeckt das? Ja, und es geht sogar noch gesund 😉

Das heutige Rezept ist ohne weißen Industriezucker und glutenfrei. Ich habe mich also für eine gesunde Variante zum Schlemmen entschieden. Probiert es mal aus, denn wenn man es nicht weiß, schmeckt man den Unterschied gar nicht.

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