Hallo zusammen,
habt ihr Lust auf ein veganes Rezept? Die Plätzchen lassen sich recht schnell zubereiten und das Gute dabei ist, ihr braucht nur eine Schüssel und eure Hände 🙂
Natürlich kann jeder, der sich nicht vegan ernährt die Margarine auch einfach durch Butter ersetzen. Eins sollte ich noch dazu sagen, ich ahbe die Plätzchen 3x mit unterschiedlichen Dinkelmehl-Sorten gebacken und das Bio Mehl von Aldi hatte für mich den besten Geschmack. Probiert es einfach selbst aus.
Zutaten:
- 300 g Dinkelmehl
- 200 g Margarine
- 100 g brauner Zucker
- 1,5 TL Kakao Nuss Gewüz (Just Spices)
- 1 Pck. Backpulver
Zubereitung:
- Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
- Danach alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einem Teig verkneten. Es wird etwas klebrig.
- Danach entweder mitb den Händen 2cm dicke Kugeln formen und leicht platt drücken und auf das Backblech legen. Ihr könnt auch gerne einen Eisportionierer verwenden und dann mit den Händen die Kugeln auf dem Backblech leicht platt drücken.
- Die Plätzchen für 12-15 Minuten im Ofen gold-braun backen und abkühlen lassen.
Foto-Tutorial: