September 2021

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Herbst ist Apfelzeit <3

Äpfel gibt es bei uns ja das Ganze Jahr, doch die Erntezeit ist häufig im Herbst. Da auch wir einen kleinen Apfelbaum im Garten haben gibt es diese Woche Apfelkuchen mit einer Karamell-Kruste. Falls ihr den Kuchen laktosefrei backen möchtet, dann tauscht die Butter gegen Margarine aus und nehmt laktosefreie Sahne. Ansonsten wünsche ich Euch viel Spaß beim Nachbacken. Gebt mir gerne ein Feedback wie euch das Rezept gefällt 🙂

Liebe ist in der Luft 🙂

Ihr habt es schon gesehen, es wurde wieder geheiratet. Dieses Mal ist es meine eigene Hochzeitstorte. Ihr fragt euch jetzt sicher, ob ich verrückt bin, dass ich meine eigene Torte gebacken habe. Ja das habe ich und ich bin sehr froh, dass ich es gemacht habe. Zum Einen konnte ich die Geschmacksrichtungen selbst koordinieren und auf uns und die Gäste abstimmen und zum Anderen sind selbstgemachte Torten einfach immer die Besten.
Ich habe in der kleineren Torte eine Zitronencreme mit Lemon-Curd Fruchteinlagen und in der unteren eine Himbeer-Quarkcreme und eine Schicht Vanille-Creme mit Schokostückchen. Mir hat Sie sehr gut geschmeckt 😀

Ihr Lieben,

lange ist es her, dass ich eine Motivtorte gemacht habe 🙂 Umso mehr habe ich mich gefreut für die liebe Marie und zu Ihrem 7. Geburtstag diese Torte zu backen. Ich hoffe, dass ich mit der Tinkerbell und den Farben Ihren Geschmack getroffen habe und Sie einen wunderschönen Tag hatte. Im Inneren befinden sich Schoko-Biskuitböden und eine Zartbitter-Schoko-Ganache. Eine Torte für richtige Schokoholics 😀

Hallo zusammen,

heute gibt es etwas für Schoko und Kaffee Liebhaber 🙂 Eine Schokoladen-Biscoff Torte mit feiner Kaffee Note. Und wisst ihr was zusätzlich noch gut ist? Ihr braucht dafür noch nicht einmal den Backofen – also eine no-bake Torte. An dieser Stelle auch der Hinweis für alle Back-Anfänger: diese Torte könnt ihr ganz einfach nachmachen und euch bei der Deko kreativ werden.

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