Kategorie : Rezepte & Tutorials

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Liebe ist in der Luft 🙂

Ihr habt es schon gesehen, es wurde wieder geheiratet. Dieses Mal ist es meine eigene Hochzeitstorte. Ihr fragt euch jetzt sicher, ob ich verrückt bin, dass ich meine eigene Torte gebacken habe. Ja das habe ich und ich bin sehr froh, dass ich es gemacht habe. Zum Einen konnte ich die Geschmacksrichtungen selbst koordinieren und auf uns und die Gäste abstimmen und zum Anderen sind selbstgemachte Torten einfach immer die Besten.
Ich habe in der kleineren Torte eine Zitronencreme mit Lemon-Curd Fruchteinlagen und in der unteren eine Himbeer-Quarkcreme und eine Schicht Vanille-Creme mit Schokostückchen. Mir hat Sie sehr gut geschmeckt 😀

Ihr Lieben,

lange ist es her, dass ich eine Motivtorte gemacht habe 🙂 Umso mehr habe ich mich gefreut für die liebe Marie und zu Ihrem 7. Geburtstag diese Torte zu backen. Ich hoffe, dass ich mit der Tinkerbell und den Farben Ihren Geschmack getroffen habe und Sie einen wunderschönen Tag hatte. Im Inneren befinden sich Schoko-Biskuitböden und eine Zartbitter-Schoko-Ganache. Eine Torte für richtige Schokoholics 😀

Hallo zusammen,

heute gibt es etwas für Schoko und Kaffee Liebhaber 🙂 Eine Schokoladen-Biscoff Torte mit feiner Kaffee Note. Und wisst ihr was zusätzlich noch gut ist? Ihr braucht dafür noch nicht einmal den Backofen – also eine no-bake Torte. An dieser Stelle auch der Hinweis für alle Back-Anfänger: diese Torte könnt ihr ganz einfach nachmachen und euch bei der Deko kreativ werden.

Hallo zusammen,

dieses Rezept sollte eigentlich eine Erdbeer-Rolle werden, da der Biskuit aber leider beim Rollen trotz Zucker zu sehr am Tuch geklebt hat, habe ich kurzfristig improvisiert und dieses Dessert im Glas daraus gemacht^^ Ja ich glaube uns allen passieren häufiger mal ein paar Fehler – aber auch dann gibt es oft noch eine Lösung. Das Rezept könnt ihr wirklich einfach nachmachen. Falls ihr keine Einmachgläser habt, gehen natürlich auch Dessert-Gläser oder auch Weingläser 😉

Ihr Lieben,

die Stachelbeer-Zeit ist so gut wie vorbei und trotzdem möchte ich euch mein Rezept nicht vorenthalten. Wir haben tatsächlich viele Stachelbeeren im Garten und die Ernte konnte sich in diesem Jahr wirklich sehen lassen. Mögt ihr Torten und Kuchen die süß und sauer sind? Ich persönlich bin eher Team süß, aber die Mischung aus süß und sauer finde ich sehr spannend und lecker. Probiert das Rezept gerne aus uns sagt mir wie es euch geschmeckt hat 🙂

Ihr Lieben,

heute gibt es einen schnellen Rührkuchen mit Himbeeren und Oreo-Keksen. Ich finde so könnt ihr die Klassiker ein wenig aufpeppen und auch noch schön dekorieren. Im Prinzip braucht ihr auch nur eine Sprungform und natürlich Spaß am Backen – denkt dran Naschen ist hier bei der Zubereitung natürlich auch erlaubt 🙂

Hm… Mango,
fruchtig, frisch und sommerlich. Und das besondere verbirgt sich im Inneren, denn es ist eine Wickeltorte gefüllt mit einer Quark-Sahne Creme und Mango Stückchen. Für viele Hobbybäcker und vielleicht auch Kuchenliebhaber ist der Anschnitt einer Torte immer mit Vorfreude verbunden. Ich bin jedes Mal aufs neue gespannt wie sich die Schichten optisch unterscheiden, ob die Füllungen gut sichtbar werden und ein kleiner WOW-Effekt entsteht. Bei einer Wickeltorte ist der Anschnitt eher ungewöhnlich, da die Böden nicht waagerecht sondern senkrecht sind. Die Torte ist an sich nicht schwer, daher probiert es gerne aus.

Ihr Lieben,

der Frühling ist da und das bedeutet, der Sommer ist auch nicht mehr weit weg. Heute habe ich eine super leckere Torte für euch mit den Geschmacksrichtungen Erdbeere und Zitrone.  Ich persönlich finde sogar, dass die Erdbeer-Buttercreme ein wenig nach Spaghetti Eis schmeckt, also probiert es selbst.

Hallo ihr Lieben,

heute gibt es tatsächlich ein nachgebackenes Rezept der lieben Sally. Ich habe diese Butterkeks-Schnitten nun so oft auf Instagram gesehen und jedes Mal gedacht, die muss ich backen. Ihr wisst ja, dass ich – ähnlich wie Sally – gerne meine eigenen Kreationen backe und euch die Rezepte zur Verfügung stelle. Und jetzt habe ich mich an eine Anleitung gehalten und finde diesen Kuchen richtig gut und ganz wichtig, sehr lecker 🙂 Schaut euch also gerne hier oder auf Sallys Blog das Rezept an und probiert es aus.

Hallo ihr Lieben,

Ich habe letztens zum Kaffee mit Kindern leckere Amerikaner gezaubert. Am besten sind die mit Augen und Streusel angekommen 😀
Insgesamt ist es ein einfaches Rezept mit viel Spielraum für Kreativität. Ihr könnt das Rezept auch gut mit Kindern nachbacken, die gerne dekorieren – natürlich mit Schokolade, Zuckerguss und verschiedenen Streusel.

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