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Bei meinem letzten Weihnachtsplätzchen-Marathon, bin ich auf die Idee gekommen, auch mal etwas andere Plätzchen zu backen. Hierfür habe ich diesen Bären-Ausstecher und ein paar mini M&Ms und Mandeln verwendet.

Was ihr braucht ist ein einfaches Plätzchen-Rezept wie dieses hier:

Zutaten:

  • 500 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 150 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 250 g weiche Butter oder Margarine

Dekoration:

  • Mandeln
  • mini M&Ms oder Smarties

Zubereitung:

  1. Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen.
  2. Mehl und Backpulver mischen und in eine Rührschüssel geben. Danach alle anderen Zutaten dazugeben und mit einem Knethaken erst auf niedrigster dann auf der höchsten Stufe verkneten.
  3. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verarbeiten und dann ca. ½ cm dick ausrollen. Mit Hilfe des Bären-Ausstechers ganz viele Bären ausstechen. Danach die M&Ms/ Smarties oder Mandeln auf die Bären geben und mit den Armen umschließen.
  4. Plätzchen im Ofen ca. 12-15 Minuten backen lassen. Vorsichtig herausnehmen und abkühlen lassen.
  5. Wer möchte kann mit Kuvertüre auch noch Gesichter auf die Beeren zaubern.