Heute zeige ich euch wie ihr schnell und einfach Rosen mit Hilfe eines bestimmten Rosenausstechers (Easiest Cutter) für eure Torten zubereiten könnt. Der Ausstecher eignet sich vor allem für Anfänger sehr gut.

Den Rosenausstecher könnt ihr bei Amazon bestellen. Einfach auf das Bild klicken:

  1. Für die Herstellung der Rosen benötigt ihr Fondant in der Farbe in der ihr eure Rosen herstellen möchtet, oder Ihr färbt weißen Fondant in eurer Wahlfarbe ein. Anschließend pudert Ihr Bäckerstärke auf eure Arbeitsfläche, knetet den Fondant weich und rollt diesen dünn aus.
  2. Danach nehmt ihr den Rosenausstecher und stecht die Form aus. Wer besonders dünne und etwas gewellte Blätter haben möchte, legt die Form auf eine Schaumstoffmatte und geht mit Modelierwerkzeug (Balltool) über den Rand der Form, um diese dünner zu machen.
  3. Nun pinselt ihr etwas essbaren Lebensmittel-Kleber in die Mitte der Form und falten die untere Seite nach oben. Dabei ist darauf zu achten das die Rundungen nicht übereinander sondern versetzt nebeneinander liegen.
  4. Anschließend wieder essbaren Lebensmittel-Kleber auf die untere Hälfte geben und dann von einer Seite die Rose langsam aufrollen.
  5. Ihr könnt jetzt durch reiben der Finger selbst entscheiden wie dünn eure Rose werden soll, ich schneide das überstehende unten drunter mit einem Messer oder einer Schere ab und fange dann an die Rosenblätter mit einem Zahnstocher nach außen zu drehen.
  6. Wer große Rosen haben möchte nimmt direkt eine weitere ausgestochene Form, faltet diese nach oben wie in Schritt 3 und fügt wieder Lebensmittel-Kleber auf den unteren Teil. Nun nehmt ihr eure erste aufgerollte Rose und klebt Außen an das Endstück die 2. ausgestochene Form. Durch Drehen und das ankleben der 2. Form erweitert ihr die Blätter der Rose und vergrößert diese.
  7. Wenn ihr die Rosen geformt habt könnt ihr diese zum Trocknen in kleine Förmchen geben.

Foto Tutorial: