Hallo zusammen, vor kurzen durfte ich eine ganz besondere Tauftorte für den kleinen Fynn zaubern. Hier gehörte natürlich auch das Modellieren dazu. Ich war zu Beginn sehr aufgeregt, ob der Löwe auch erkennbar wird und wie nachher das gesamte Konzept der Torte von meinem Kopf in und auf die Torte kommt. Gefällt Sie euch? Geschmacklich …
2023
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Hallo ihr Lieben, ich durfte die Keks-Liebe Box von meine Backbox testen 🙂 Wie ihr wisst, hatte ich mir früher auch die „Meine Backbox“ bestellt und hier schon ein Testbericht zu geschrieben. Insgesamt waren in der Box 3 Rezepte, die man zu Hause mit Anleitung nachbacken kann. Ich erkläre euch im Beitrag direkt mehr und …
Hallo zusammen, wo unter Euch, sind die Stachelbeeren-Baiser Fans? Ich selbst mag sehr gerne Baiser aber Stachelbeeren gehören nicht gerade zu meinem Lieblings Obst und dennoch backe ich gerne Varianten mit dieser Frucht. Ich bin sehr auf euer Feedback gespannt, denn es sind 2 Böden dieses Mal und jeweils eine Schicht Stachelbeere und Sahne. Ganz …
Hallo zusammen, es ist mal wieder Kinder-Geburtstags-Zeit und dieses Mal gibt es eine leckere Torte mit einer Oreo- und Erdbeer-Creme, dazu einen Drip und als Deko neben Marshmallows zwei Einhorn-Figuren. Ihr müsst für eure Torten nicht immer Figuren modellieren. Ich persönlich finde die Idee ein Spielzeug als Deko zu verwenden ganz gut, denn dann hat …
Hallo zusammen, manchmal soll es einfach schnell und einfach gehen, oder? Wie wäre es da mit einem einfachen Muffin-Rezept, dazu eine Schoko-Glasur und Streusel – damit die Kinderaugen leuchten 🙂 Klingt gut? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Dich.
Hallo zusammen, heute gibt es wieder ein Hefeteig Rezept und 2 Varianten. Einmal nur mit Mohn und einmal mit Mohn und Marzipan. Ihr könnt natürlich auch weitere Füllungen wie eine Nussmasse, oder Marzipan in anderen Geschmackssorten verwenden. Mein Highlight sind die Streusel, denn davon kann es einfach nicht genug geben 😉 . Euch viel Spaß …
Hallo zusammen, Wer von Euch ist ein Pistazien-Fan? Bei mir hat es tatsächlich lange gedauert, aber diese Kombination mit Erdbeere (Himbeere geht ebenso) schmeckt einfach himmlisch. Ihr könnt die Pistazien-Creme selber machen, oder ihr kauft diese im Supermarkt. Für mehr Stabilität der Torte würde ich euch übrigens eine Buttercreme als Rand empfehlen. Das habe ich …
Hallo ihr Lieben, das heutige Rezept habe ich bei der lieben Sally gesehen und ein klein wenig abgewandelt. Daher kommt das ursprüngliche Rezept von ihr, ich habe lediglich Vollkornkekse und mehr Ganache verwendet, etwas weniger Zucker und bei der Deko ein Mix aus gesalzenen und gerösteten Erdnüssen sowie Kakaonibs benutzt. Wer Erdnussbutter liebt, der wird …
Hallo zusammen, diese Torte hatte ich schon sehr lange im Kopf und bin wirklich froh, dass die Umsetzung (anders als gedacht) gut angekommen ist. Geschmacklich habe ich hier eine Kaffee-Creme mit einer Schokoladen-Creme kombiniert. Kaffee-Liebhaber sind auf jeden Fall auf Ihren Geschmack gekommen. Von Außen habe ich eine Kaffee-Buttercreme verwendet, die ich zur Abwechslung ganz …
An alle Zitronen-Liebhaber, mit Lemoncurd macht man absolut nichts falsch. Diese vielseitige Creme könnt ihr sowohl für Kuchenfüllungen, zum Eis oder als Brotaufstrich verwenden. Ich habe mich diese Mal für mini Tartes entschieden. Knackiger Mürbeteig, darauf die leckere, süß-saure Lemoncurd-Füllung und abgerundet mit Sahne-Tupfer. Überzeugt euch gerne selbst von dem Geschmack und gebt mir euer …