Kategorie : Rezepte & Tutorials

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Hallo an alle Backfreunde,

heute gibt es eine weitere Variante des Butterkeks-Kuchen. Ich habe mich für Pfirsiche mit einem leichten Zitronen-Pudding entschieden. Wenn ihr Fans von Schichtkuchen seid, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für euch. Neben dem Biskuit, gibt es eine Schicht Pudding, gefolgt von der Fruchteinlage, danach eine Quark-Sahne Creme und zum Abschluss wieder Butterkeskse. Probiert es gerne aus und teil mit gerne euer Feedback mit 🙂

Hallo ihr Lieben,

Mögt oder kennt ihr auch den klassischen Maulwurfkuchen? Viele von euch haben diesen bestimmt auch schon einmal mit Erdbeeren gegessen, oder? Ab heute habt ihr nun auch ein tolles Rezept auf meinem Blog dafür, zum selber nachbacken. Ein Muss für alle Erdbeeren-Liebhaber, aber auch die Schokoholics unter Euch kommen nicht zu kurz 🙂

Hallo an alle Hobbybäcker,

Ich hoffe euch ist bei dem Namen des Rezeptes schon das Wasser im Mund zusammen gelaufen. Denn wie genial ist diese Kombination bitte? Brownie und Cheesecake ist alleine schon legendär aber mit den Beeren kommt direkt noch eine köstliche Fruchtnote hinzu. Keine Sorge, der Kuchen ist wirklich auch für Anfänger geeignet und sollte zukünftig auf keinem Kuchen-Buffet fehlen. Ich wünsche euch viel Spaß beim Backen aber noch mehr beim anschließenden essen 😀

Liebe Backfreunde,

heute gibt es nach längerer Zeit endlich wieder eine Motivtorte im Maritim Style. Wer von euch hat dieses Thema schon einmal verbacken? Für mich eine Premiere, die mir wieder viel Spaß bereitet hat. Im Inneren findet ihr Beeren-Fruchteinlagen, eine Quark-Sahne Creme mit Erdbeer-Geschmack und von außen eine Zitronen-Buttercreme. Ich bin gespannt wie euch die Torte gefällt.

Hallo ihr Lieben,

habt ihr neben Cakepops auch mal Lust auf gebackenen Kuchen am Stiel? Dann habe ich heute ein einfaches Rezept für euch. Ihr könnt euren lieblings-Rührkuchen Teig verwenden und einfach in eine geeignete Form füllen, mit Stiel backen und anschließend verzieren. Bei der Dekoration sind wie immer keine Grenzen gesetzt, daher tobt euch mit Schokolade und Streusel gerne aus 🙂
Zum Rezept einfach weiter lesen. Ich wünsche Euch viel Spaß beim Backen.

Hallo liebe Hobbybäcker,

heute gibt es eine Wickeltorte mit Erdbeermarmelade und einer Zitronen-Quark-Creme. Bei meiner ersten Wickeltorte hatte ich auch etwas Bedenken, aber wie bei vielen Rezepten, einfach ausprobieren und etwas üben, dann ist es tatsächlich eine Torte die recht schnell geht und bei den Gästen immer mit großen Augen bestaunt wird. Also traut euch 🙂

Hallo ihr Lieben,

heute gibt es wieder ein Rezept, das Kinderaugen höher schlagen lässt. Ihr könnt die Schäfchen-Cupcakes aber auch gut für Ostern backen. Oder aber einfach zwischendurch, denn Knder lieben Tiere und alles mit Zucker-Augen :). Okay Streusel sind auch nicht zu vergessen. Wichtig bei den Cupcakes ist, dass ihr eine gute Creme unter den Marshmallows habt und wenn ihr ein Gesicht aus Fondant verwenden möchtet, dann sollte die Creme fondant-tauglich sein. Dann – auf die Schäfchen – fertig – los 🙂

Ihr Lieben,

mein heutiges Rezept ist für alle, die sich zuckerfrei ernähren. Wie ihr wisst, habe ich auch eine längere Zeit auf Zucker verzichtet und viele Rezepte ausprobiert. Dieses Mal sind es Zupfkuchen-Muffins geworden. Erwartet jetzt nicht, dass diese genauso schmecken wie ihr Sie gewohnt seid, denn bei zuckerfreien Rezepten, werden andere „Zucker“ Arten zum Süßen verwendet und diese schmecken einfach anders. Ich persönlich finde die Zupfkuchen-Muffins am besten wenn sie frisch gebacken und abgekühlt sind. Testet es einfach selbst.

Liebe Backfreunde,

diese Torte ist für mich sehr wichtig gewesen, da es die Geburtstagstorte für meine Mama war. Ihr Wunsch: „Eine Erdeer-Torte“. Das was ich daraus gemacht habe, seht ihr auf den Bildern und im Rezept. Es wurde also eine hohe Torte mit Erdbeer-Fruchteinlagen, Haselnussböden einer Erdbeer-Quark-Sahne Füllung und von Außen eine Zitronen-Buttercreme. Den Drip als Deko nicht zu vergessen, und wer mich kennt, der weiß auch etwas Crunsh ist nicht zu vergessen 😀
Schaut euch das Rezept einfach an und backt die Torte nach, viel Spaß.

Hallo ihr Lieben,

Blumen sind doch zu jeder Jahreszeit etwas schönes, oder? Warum nicht direkt mal essbare auf einen Cupcake zaubern? Keine Sorge mit der richtigen Tülle könnt ihr ganz einfach schöne Blumen und Blätter auf einen Cupcake spritzen, denn die Form wird durch die Tülle schon gegeben. Probiert es einfach aus. Am besten verwendet ihr eine Buttercreme, die euch am besten schmeckt und färbt diese ein. Viel Spaß beim nachbacken. Ich denke nicht nur euch werden die bunten Cupcakes auf der Kaffeetafel ein Lächeln ins Gesicht zaubern 🙂

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