Tag : zuckerfrei

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Zupfkuchen Muffins – zuckerfrei

Ihr Lieben,

mein heutiges Rezept ist für alle, die sich zuckerfrei ernähren. Wie ihr wisst, habe ich auch eine längere Zeit auf Zucker verzichtet und viele Rezepte ausprobiert. Dieses Mal sind es Zupfkuchen-Muffins geworden. Erwartet jetzt nicht, dass diese genauso schmecken wie ihr Sie gewohnt seid, denn bei zuckerfreien Rezepten, werden andere „Zucker“ Arten zum Süßen verwendet und diese schmecken einfach anders. Ich persönlich finde die Zupfkuchen-Muffins am besten wenn sie frisch gebacken und abgekühlt sind. Testet es einfach selbst.

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Protein Crossies

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich ein sehr schnelles, einfaches und auch noch gesundes Rezept für euch. Da ich trotz der Ernährungsumstellung nicht auf „Süßes“ verzichten möchte, habe ich mir heute leckere Protein Schoko Crossies ausgedacht. Diese sind sowohl zucker- als auch glutenfrei, und somit nicht nur für Sportler, Menschen die sich low carb ernähren wollen, sondern auch für Allergiker geeignet 🙂

Viel Spaß beim Nachmachen!!

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Zuckerfreie Nuss-Stangen

Ihr Lieben,

die Weihnachtszeit kommt jetzt rasend schnell. Genau wie im letzten Jahr gibt es wieder normale Rezepte aber auch eine zuckerfreie Variante. Diese Nuss-Stangen könnt ihr auch super als Nussecken machen. Übrigens zuckerfrei und low carb. Die Zubereitung ist auch recht einfach und schnell gemacht. Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim backen und hoffe, dass sie euch schmecken.

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Zimt-Zupfbrot ohne Zucker

Ihr Lieben,

heute wird es lecker und gesund. Kennt ihr das Buch „Zuckerfrei backen“? Ich habe daraus ein Rezept nach gebacken und ein klein wenig abgewandelt. Denn man kann wirklich auch viele leckere Kuchen und Torten backen ohne dass man weißen Industriezucker verwendet.

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Zitronen-Tarte ohne Zucker

Hallo ihr Lieben,

passend zum Sommer gibt es heute eine leckere Zitronen-Tarte und das Gute daran ist, diese ist komplett ohne weißen Industriezucker und glutenfrei gemacht. Also könnt ihr ruhigen Gewissens auch ein zweites Stück essen 😉

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Gesunder Rüblikuchen

Kuchen mit Gemüse? Schmeckt das? Ja, und es geht sogar noch gesund 😉

Das heutige Rezept ist ohne weißen Industriezucker und glutenfrei. Ich habe mich also für eine gesunde Variante zum Schlemmen entschieden. Probiert es mal aus, denn wenn man es nicht weiß, schmeckt man den Unterschied gar nicht.

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Stracciatella-Küchlein – zuckerfrei/ lowcarb

Ihr Lieben 🙂

Passend zu meiner neuen Kategorie „Gesundes Backen“ gibt es heute ein neues Rezept.

Vor einem Jahr habe ich meine Ernährung komplett umgestellt und esse seitdem zuckerfrei und low carb. Der Hintergund ist, dass ich dadurch deutlich weniger Kopfschmerzen und Migräne habe. Ja Zucker und „schlechte“ Kohlenhydrate haben darauf bei mir deutlichen Einfluss gehabt. Dennoch versuche ich meine Leidenschaft für Torten, Süßes und Kuchen trotzdem noch in meinen Alltag zu integrieren. Also keine Sorge, die „normalen, zuckerhaltigen“ Gebäcke wird es weiterhin geben, dann am Cheat-Day 😉  Denn ganz ohne geht einfach nicht 😀

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Eiweiß-Kekse zucker- und glutenfrei

Hallo ihr Lieben 🙂 Heute habe ich ein Rezept für alle, die sich während der Feiertage bewusst ernähren möchten aber dennoch nicht auf das Naschen verzichten wollen. Klingt gut oder? Dann viel Freude beim Nachbacken.

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