Hallo zusammen, wer von Euch hat schon einmal Windbeutel, oder auch Ofenküchlein, Brandteigkrapfen gegessen? Ich glaube das haben viele von Euch. Und wer hat diese kleine Gebäcke schon einmal selbst zubereitet? Brandmasse ist gar nicht so schwer, mit etwas Mut und dem Richtigen Rezept gelingen Euch Windbeutel auch zu Hause. Ich habe euch 2 Varianten …
Hallo ihr Lieben, heute zeige ich euch, wie wir für eine Freundin (Fanny) gemeinsam einen Geburtstagskuchen kreiert haben. Fanny hatte in unserem Kurzurlaub Geburtstag und sowohl ihr Partner, als auch mein Mann haben bei der Idee, welchen Kuchen wir backen Wünsche geäußert. Herausgekommen ist diese Kuchen Kombination: Mürbeteig mit einer Kirschfüllung zusätzlich Schokolade und darauf …
Hallo an alle Backfreunde, Momentan haben wir im Garten sehr viele Beeren, die wir täglich ernten können. Was liegt da Nahe als eine Torte zu backen? Der Boden besteht aus einem Rührteig mit Haselnüssen, darauf folgt eine leckere Beeren Quark-Creme und abgerundet wird die Torte mit frischen Erdbeeren und Himbeeren. Super fruchtig und auch für …
Hallo ihr Lieben, was kann es besseres geben als Erdbeeren und Torte? In dieser bunten Torte habe ich Erdbeer-Fruchteinlagen verarbeitet und natürlich wieder einen Crunsh hinzugefügt. Eigentlich ist die Torte ähnlich dem Erdbeer-Birthday-Cake. Ich habe mich hier aber für eine farbige Buttercreme entschieden, um auch optisch ein wenig aufzufallen. Mut zur Farbe würde ich sagen, …
Hallo an alle Backfreunde, heute gibt es eine weitere Variante des Butterkeks-Kuchen. Ich habe mich für Pfirsiche mit einem leichten Zitronen-Pudding entschieden. Wenn ihr Fans von Schichtkuchen seid, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für euch. Neben dem Biskuit, gibt es eine Schicht Pudding, gefolgt von der Fruchteinlage, danach eine Quark-Sahne Creme und zum …
Hallo ihr Lieben, Mögt oder kennt ihr auch den klassischen Maulwurfkuchen? Viele von euch haben diesen bestimmt auch schon einmal mit Erdbeeren gegessen, oder? Ab heute habt ihr nun auch ein tolles Rezept auf meinem Blog dafür, zum selber nachbacken. Ein Muss für alle Erdbeeren-Liebhaber, aber auch die Schokoholics unter Euch kommen nicht zu kurz …
Hallo an alle Hobbybäcker, Ich hoffe euch ist bei dem Namen des Rezeptes schon das Wasser im Mund zusammen gelaufen. Denn wie genial ist diese Kombination bitte? Brownie und Cheesecake ist alleine schon legendär aber mit den Beeren kommt direkt noch eine köstliche Fruchtnote hinzu. Keine Sorge, der Kuchen ist wirklich auch für Anfänger geeignet …
Liebe Backfreunde, heute gibt es nach längerer Zeit endlich wieder eine Motivtorte im Maritim Style. Wer von euch hat dieses Thema schon einmal verbacken? Für mich eine Premiere, die mir wieder viel Spaß bereitet hat. Im Inneren findet ihr Beeren-Fruchteinlagen, eine Quark-Sahne Creme mit Erdbeer-Geschmack und von außen eine Zitronen-Buttercreme. Ich bin gespannt wie euch …
Hallo ihr Lieben, habt ihr neben Cakepops auch mal Lust auf gebackenen Kuchen am Stiel? Dann habe ich heute ein einfaches Rezept für euch. Ihr könnt euren lieblings-Rührkuchen Teig verwenden und einfach in eine geeignete Form füllen, mit Stiel backen und anschließend verzieren. Bei der Dekoration sind wie immer keine Grenzen gesetzt, daher tobt euch …
Hallo liebe Hobbybäcker, heute gibt es eine Wickeltorte mit Erdbeermarmelade und einer Zitronen-Quark-Creme. Bei meiner ersten Wickeltorte hatte ich auch etwas Bedenken, aber wie bei vielen Rezepten, einfach ausprobieren und etwas üben, dann ist es tatsächlich eine Torte die recht schnell geht und bei den Gästen immer mit großen Augen bestaunt wird. Also traut euch …